より良いものをより安く、より安全に

泉卓真氏が代表取締役社長を務めている株式会社いずみホールディングスのプラットフォーム事業は「収益構造の改革」と「流通経路の改革」を実現しています。
そのためにテクノロジーを活用した新しいインフラとメディアを提供している事業なのです。
独自のシステムで「生産」や「情報」、「商品」に「物流」、「決済」を担っており、食品流通を最適化させています。

これらの事業を具体化したものが「日本卸売市場」です。
こちらは水産・畜産・農産におけるおよそ3,000アイテムの中から食材を探すことが出来ます。
さらに、仕入れ先として全国600カ所から直接仕入れることが出来るため、より良いものをより安く手に入れることが可能になっています。
そのため、一番良い食材を手軽に手に入れることが出来るのです。

この日本卸売市場において最も特徴的な機能のひとつとして挙げられるものが「産直LIVE動画」でしょう。
こちらは産地直送食材を今撮れた動画を観ながら確認出来るため信頼感があります。
また、動画だけではなくトレーサビリティ動画も提供しているため、その動画に嘘偽りが無いということがハッキリと提示されるため非常に安心感があるのです。
こうした事業を進めることによって日本の食文化はより良くなっていくであろうという声もあります。

いずみホールディングス代表の泉卓真氏について詳しくはコチラ